海藻類、最近召し上がりましたか？
私は先日大量の茎付きワカメを湯掻いて胡麻ドレッシングをかけて頂きました😋
歯応えがあって美味しかったです💓
でも、気にしないと海藻類ってあまり食べないですよね。今回は海藻類の素晴らしい働きをお話していきます✨
海藻類の食物繊維は…
・海藻類の食物繊維は腸内でゼラチン状になります。ですので朝の中の老廃物をつるんと流し込む働きをしてくれます💩✨
日本人にぴったりな訳
・日本人は８世紀から海苔を食べていた歴史があります。それにより日本人には海苔を消化する酵素を持つバクテリアが備わりました。
ですので、日本人は世界で唯一海藻を消化できる酵素を持っています。
この素晴らしい働きを生かさない手はありません‼️日本人は是非日々海藻類を摂ると良いでしょう。
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海藻は
・食物繊維
・ミネラル
・ビタミン
・鉄分
の宝庫で、しかも低カロリーです。
昆布に含まれるミネラルは牛乳の約23倍、カルシウムは約７倍、鉄分は約39倍です。
肥満防止やデトックス効果も期待できるので世界的に注目されています。
水溶性食物繊維の主成分は「フコイダン」と「アルギン酸」。フコイダンにはガンに対しての効果が証明されていて免疫力アップ、血糖値上昇抑制効果もあると言われています。
こんなに素晴らしい働きのある海藻類🌿
是非日々のお食事の中に取り入りてみてくださいね♪
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